Bánh đậu xanh là một trong những đặc sản tiêu biểu của vùng đất Hải Dương, gắn với văn hóa thưởng trà và nét ẩm thực truyền thống của người Việt. Trên hành trình gìn giữ và phát triển đặc sản quê hương, Rồng Vàng Hoàng Gia không chỉ chú trọng bảo tồn hương vị bánh đậu xanh truyền thống mà còn không ngừng nghiên cứu, sáng tạo thêm những hương vị mới phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng hiện đại.

Từ định hướng đó, Bánh đậu xanh hương vị khoai môn Rồng Vàng Hoàng Gia được phát triển như một sự giao hòa giữa vị bùi, thơm đặc trưng của đậu xanh và hương vị khoai môn dịu nhẹ, tạo nên một lựa chọn mới mẻ nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của dòng bánh đậu xanh. Sản phẩm từng được Rồng Vàng Hoàng Gia giới thiệu trong nhóm bánh đậu xanh hương vị trái cây, bên cạnh các dòng hương dừa xiêm và hạt sen.

Nền tảng của sản phẩm vẫn là bột đậu xanh, thành phần chiếm 35% theo bản tự công bố sản phẩm năm 2023. Cùng với đó là đường, dầu thực vật, hương khoai môn, hương vani và các thành phần phụ trợ theo công bố. Sự kết hợp này tạo nên nền bánh mềm mịn, vị bùi đặc trưng của đậu xanh và điểm nhấn hương khoai môn dễ nhận biết.

Khoai môn vốn là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, mang sắc thái thơm bùi và gần gũi. Khi đưa hương vị này vào bánh đậu xanh, Rồng Vàng Hoàng Gia đã tạo thêm một lớp hương vị mới cho món đặc sản vốn đã quen thuộc với nhiều thế hệ người Việt.

Điểm đặc biệt của Bánh đậu xanh hương vị khoai môn nằm ở cách sản phẩm tiếp cận nhu cầu thưởng thức đa dạng của người tiêu dùng. Nếu bánh đậu xanh truyền thống mang đến cảm giác thân quen với vị bùi, ngọt đặc trưng, thì hương khoai môn tạo nên nét mới lạ, nhẹ nhàng và phù hợp với những khách hàng yêu thích các dòng bánh có hương vị phong phú.

Rồng Vàng Hoàng Gia hiện vẫn duy trì Bánh đậu xanh hương vị khoai môn H24 và Hộp lễ hương vị khoai môn trong danh mục sản phẩm, cho thấy dòng bánh này được phát triển song hành với nhiều lựa chọn hương vị khác như sen, cốm và dừa.

Bánh đậu xanh hương vị khoai môn được công bố với quy cách đóng gói 300g hoặc theo yêu cầu thị trường, sử dụng bao bì phù hợp với quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm có thời hạn sử dụng 09 tháng kể từ ngày sản xuất theo hồ sơ tự công bố năm 2023.

Trước đó, dòng BĐX H24 Khoai môn cũng đã xuất hiện trong catalogue của Rồng Vàng Hoàng Gia với quy cách 300g/hộp, cho thấy đây là một trong những hương vị được doanh nghiệp phát triển từ khá sớm trong quá trình đa dạng hóa dòng bánh đậu xanh.

Đằng sau mỗi sản phẩm Rồng Vàng Hoàng Gia là quá trình đầu tư vào công nghệ, máy móc và kiểm soát chất lượng nhằm nâng cao độ ổn định của sản phẩm. Hiện Công ty Cổ phần Hoàng Giang áp dụng Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm TCVN ISO 22000:2018/ISO 22000:2018, được QUACERT cấp chứng nhận.

Với nền tảng sản xuất được chuẩn hóa, Bánh đậu xanh hương vị khoai môn không chỉ là một sản phẩm biến tấu từ đặc sản truyền thống mà còn thể hiện hướng đi của Rồng Vàng Hoàng Gia: đưa những giá trị ẩm thực quen thuộc đến gần hơn với khẩu vị đa dạng của người tiêu dùng hôm nay.

Từ hạt đậu xanh quen thuộc, Rồng Vàng Hoàng Gia đã mở rộng câu chuyện của bánh đậu xanh bằng những hương vị mới, trong đó khoai môn mang đến một sắc thái riêng: gần gũi, thơm bùi và dễ thưởng thức.

Bánh đậu xanh hương vị khoai môn vì thế không chỉ là một món quà đặc sản để thưởng thức bên tách trà, mà còn là minh chứng cho hành trình giữ gìn cái cũ bằng tư duy mới, để bánh đậu xanh Hải Dương tiếp tục có thêm sức sống trong đời sống hiện đại.

BÁNH ĐẬU XANH HƯƠNG VỊ KHOAI MÔN RỒNG VÀNG HOÀNG GIA – GIAO HÒA HƯƠNG VỊ TRUYỀN THỐNG, SÁNG TẠO NÉT NGON HIỆN ĐẠI.