Nhận thấy bánh đậu xanh là đặc sản truyền thống nổi tiếng của vùng đất Hải Dương, mang trong mình giá trị văn hóa và tinh hoa ẩm thực Xứ Đông, từ năm 1997 Rồng Vàng Hoàng Gia đã bắt đầu xây dựng và phát triển thương hiệu bánh đậu xanh. Trải qua nhiều năm gắn bó với nghề, doanh nghiệp luôn chú trọng gìn giữ hương vị truyền thống, đồng thời không ngừng nghiên cứu, đổi mới công thức và phát triển thêm những sản phẩm mới nhằm đáp ứng thị hiếu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng.

Từ nền tảng của chiếc bánh đậu xanh truyền thống, Rồng Vàng Hoàng Gia đã nghiên cứu kết hợp với những nguyên liệu có hương vị đặc trưng để tạo nên các dòng bánh mới. Trong đó, Bánh đậu sầu riêng Rồng Vàng Hoàng Gia là sản phẩm thể hiện rõ tinh thần đổi mới, kết hợp giữa vị bùi, thanh mịn của đậu xanh lòng vàng Hải Dương với hương thơm nồng, vị béo đặc trưng của sầu riêng. Sản phẩm vừa giữ được cái hồn của bánh đậu xanh truyền thống, vừa mang đến một trải nghiệm mới mẻ cho người thưởng thức.

Bánh đậu sầu riêng được tạo nên từ nền nguyên liệu đậu xanh lòng vàng được tuyển chọn kỹ càng. Hạt đậu phải đều, đúng loại, được làm sạch và xử lý cẩn thận trước khi chế biến. Đây là công đoạn quan trọng để tạo nên phần bột đậu có độ mịn, màu vàng hoa cau và hương thơm tự nhiên – yếu tố làm nên đặc trưng của bánh đậu xanh Rồng Vàng Hoàng Gia.

Điểm đặc biệt của sản phẩm nằm ở sự hòa quyện giữa đậu xanh lòng vàng và hương vị sầu riêng. Nếu bánh đậu xanh truyền thống mang đến vị bùi, thơm, thanh nhẹ thì sầu riêng tạo thêm hương thơm đặc trưng và vị béo ngậy, giúp chiếc bánh trở nên đậm đà và khác biệt. Theo giới thiệu của sản phẩm, sự kết hợp này hướng tới những người yêu thích sầu riêng nhưng vẫn muốn thưởng thức một sản phẩm mang bản sắc đặc sản Hải Dương.

Trong quá trình nghiên cứu sản phẩm, Rồng Vàng Hoàng Gia chú trọng sử dụng những nguyên liệu phù hợp với định hướng nâng cao chất lượng bánh. Sản phẩm sử dụng đường glucose và dầu thực vật thay cho mỡ động vật, đồng thời được phát triển với nhiều quy cách đóng gói khác nhau, từ hộp nhỏ 170g đến các hộp 300g, 510g và 900g, đáp ứng nhu cầu thưởng thức trong gia đình cũng như làm quà biếu, quà tặng.

Bên cạnh hương vị, hình thức sản phẩm cũng được Rồng Vàng Hoàng Gia chú trọng. Bao bì được thiết kế theo hướng sang trọng, phù hợp với đặc trưng của một sản phẩm đặc sản dùng làm quà tặng. Chính sự kết hợp giữa chất lượng bánh, hương vị đặc trưng và hình thức trình bày đã giúp Bánh đậu sầu riêng không chỉ là một sản phẩm thưởng thức mà còn trở thành một lựa chọn quà biếu mang đậm dấu ấn của đặc sản Hải Dương.

Từ một sản phẩm bánh truyền thống, Rồng Vàng Hoàng Gia đã từng bước đa dạng hóa sản phẩm với nhiều hương vị như bánh đậu trà xanh, bánh đậu sầu riêng và bánh đậu xanh hương vị trái cây. Đây là hướng đi thể hiện sự kết hợp giữa bảo tồn nghề truyền thống và đổi mới sáng tạo, giúp bánh đậu xanh Hải Dương tiếp cận nhiều hơn với khẩu vị và nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.

Trong quá trình sản xuất, doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018, đồng thời chú trọng kiểm soát nguyên liệu và quy trình sản xuất. Sản phẩm được phân phối qua hệ thống siêu thị, cửa hàng, sân bay, trạm dừng nghỉ, khu du lịch và các kênh thương mại điện tử, góp phần đưa bánh đậu sầu riêng đến với người tiêu dùng ở nhiều địa phương.

Đặc biệt, Bánh đậu sầu riêng Rồng Vàng Hoàng Gia đã được công nhận đạt OCOP 5 sao cấp Quốc gia theo Quyết định số 2361/QĐ-BNNMT năm 2025. Đây là sự ghi nhận quan trọng đối với chất lượng, giá trị và khả năng phát triển của sản phẩm; đồng thời khẳng định hướng đi của doanh nghiệp trong việc nâng tầm đặc sản truyền thống bằng đổi mới sáng tạo.

Từ những hạt đậu xanh lòng vàng của vùng đất Hải Dương, kết hợp cùng hương vị sầu riêng đặc trưng, bằng kinh nghiệm sản xuất được tích lũy qua nhiều năm và tinh thần không ngừng sáng tạo, Rồng Vàng Hoàng Gia đã tạo nên một sản phẩm vừa mang đậm bản sắc truyền thống, vừa có nét hiện đại và khác biệt.

Bánh đậu sầu riêng Rồng Vàng Hoàng Gia không chỉ là sự kết hợp của đậu xanh và sầu riêng, mà còn là câu chuyện về hành trình giữ nghề – đổi mới – nâng tầm đặc sản Xứ Đông, đưa hương vị bánh đậu xanh Hải Dương đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước và thị trường quốc tế.