Sau nhiều năm triển khai chương trình OCOP tại Hải Phòng, đến nay mới chỉ có trà Núi Ngọc tham gia 5 sản phẩm và cả 5 đều được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP của TP Hải Phòng chấm trên 90 điểm (tương đương với hạng 5 sao) và đã đề nghị Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp Trung ương đánh giá xếp hạng.
Cũng như hàng loạt sản phẩm OCOP khác, đằng sau mỗi sản phẩm là một câu chuyện, có cả văn hóa, có cả phong tục tập quán địa phương, thậm chí là cả tâm linh trong đó. Với trà Núi Ngọc, câu chuyện đằng sau chính là ngọn núi thiêng, là dòng suối không bao giờ cạn, là nơi có địa thế độc đáo hiếm có ven biển.
Về vùng đất này, chị Vũ Thị Bộ, Giám đốc Công ty Cổ phần doanh nghiệp xã hội cộng đồng xanh - chủ sở hữu sản phẩm Trà Núi Ngọc chia sẻ: Núi Ngọc, quận Đồ Sơn là vùng đất có bề dày về văn hóa, lịch sử bậc nhất ở Hải Phòng, tại đây hiện nay vẫn còn sự hiển diện của Tháp Tường Long (còn gọi là Tháp Đồ Sơn) xây thời Lý Thánh Tông. Theo sách “Đại Việt sử lược”, năm Mậu Tuất 1058, vua Lý Thánh Tông sau khi ngự giá qua biển Ba Lộ đã dừng chân ghé lại nơi đây xây tháp.
Nhắc đến vùng đất này, người Đồ Sơn vẫn có câu: “Nước suối Rồng vừa trong vừa mát/Ðường Ðồ Sơn lắm cát dễ đi”, câu thơ có nhắc đến suối Rồng như một địa danh rất đáng tự hào của người Đồ Sơn.
Suối Rồng chảy ra từ lòng núi Ngọc, ngọn núi đầu tiên trong dãy núi Chín Rồng thuộc địa phận phường Ngọc Xuyên. Theo ông Hoàng Gia Bổn – thủ hương của đền Cô Chín thì từ thuở khai sơn lập địa, vùng đất Đồ Sơn đã hơn 1.300 năm chưa bao giờ thấy dòng suối cạn nước.
Nước suối Rồng quanh năm trong vắt, mùa hè thì mát lạnh còn mùa đông thì ấm. Người dân đến đền cầu khấn đều ghé vào để xin nước gột sạch bụi trần trước khi vào dâng hương. Ngoài ra, có không ít người đến đền hứng nước suối Rồng với mong muốn có được may mắn và an yên trong cuộc sống.
Tại ngọn núi này, hiện vẫn còn giữ được 17 cây thị cổ thụ tồn tại tới 700-800 năm, là cây di sản Việt Nam đã được Hội Bảo vệ thiên nhiên và môi trường Việt Nam chứng nhận.
Đáng nói, trên núi Ngọc đang có nhiều cây trà xanh cổ thụ không biết từ bao đời vẫn xanh tốt quanh năm, dù không qua quá trình chăm bón. Trà xanh ở đây bao đời nay được nuôi dưỡng từ mảnh đất màu mỡ trên Núi Ngọc ít ai động đến và dòng nước ngầm của suối Rồng. Với kinh nghiệm trồng trọt, thu hái, chế biến trà hàng trăm năm của người dân vùng biển Đồ Sơn đã tạo ra hương vị, giá trị riêng cho cây trà ở đây.
